伝統の焚納屋式焙乾法でつくった燻製は、燻香高い仕上がり。
高知県土佐清水市。新谷商店の宗田節は、足摺岬沖で一本釣りされた新鮮なメヂカ（ソウダガツオ）だけを使用しています。
鰹節に比べ、コクと旨みが強いのが特徴です。手間ひまかけて造った節は日数を重ねるほど自然と風味が増し、削り節の素材として最高の品となります。
選りすぐりの宗田節商品をお楽しみください。
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